Menüler değişiyor: Kocaeli'de karekod dönemi başlıyor

Gıda güvenilirliğini artırmaya yönelik çalışmalar kapsamında Kocaeli Ticaret Odası'nda “Gıda Etiketleme ve Karekod Uygulaması Tüketiciyi Bilgilendirme Toplantısı” gerçekleştirildi. Toplantının açılış konuşmasını Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürü Ali Ulvi Özerdem yaptı. Programda Türk Gıda Kodeksi kapsamında hayata geçirilen yeni uygulamalar ve işletmelerin dikkat etmesi gereken kurallar değerlendirildi.

TÜKETİCİ GIDANIN İÇERİĞİNE DAHA KOLAY ULAŞACAK

Toplantıda toplu tüketim yerlerinde kullanılacak karekod sistemiyle vatandaşların tükettikleri ürünler hakkında daha hızlı ve doğru bilgiye ulaşmasının amaçlandığı belirtildi. Yeni uygulamayla birlikte restoran, kafe ve benzeri işletmelerde sunulan gıdalara ilişkin bilgilerin daha erişilebilir hale getirilmesi planlanıyor. Böylece tüketicilerin bilinçli tercihler yapmasına katkı sağlanacak.

YANILTICI BİLGİLERE KARŞI DENETİM VURGUSU

Programda menü ve sunumlarda kullanılan ifadelerin tüketiciyi yanıltmaması gerektiğine dikkat çekildi. Uygulama sayesinde ürünün içeriği, niteliği ve sunulan bilginin gerçeği yansıtması hedeflenirken işletmeler arasında standart bir bilgilendirme sistemi oluşturulması amaçlanıyor.

ALERJEN BİLGİSİ ARTIK ZORUNLU OLACAK

Toplantıda üzerinde durulan önemli başlıklardan biri de alerjen bilgileri oldu. Toplu tüketim yerlerinde hazırlanan ve tüketiciye sunulan gıdalarda alerji riski oluşturabilecek içeriklerin açık şekilde belirtilmesinin zorunlu olduğu vurgulandı.